とび子とイカ墨パスタ
とび子とイカ墨パスタ
[材 料(4人分)]
パスタ…400g
塩…適量
オリーブオイル…適量
イカ墨パスタソース…4人分
イカ…1杯
とび子…大4
万能ねぎ…4本
~飾り用~
オレンジパプリカ…1/4個
- イカを下処理をし、胴部分を短冊に切る。(今回は胴部分のみを使う。)
- 万能ねぎは10cm程の長さに切る。
- パプリカを型で抜く。(今回はハロウィンの魔女型で抜きました。)
- フライパンにオリーブオイルを熱し、イカをさっと炒めて、パスタソースを加えて温める。
- たっぷりの湯に塩を加えて、パスタを茹でる。
- 茹で上がったパスタを手早くソースにからめ、皿に盛る。
- 上にとび子を散らし、万能ねぎを飾る。
- 皿の縁にパプリカを飾って出来上がり。
おもてなしレシピ一覧
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Vol.24 2013年2月のテーマ『バレンタインのカフェ朝食』(2013/2/10 更新)
朝からうきうきのバレンタインdayにはもってこいのボリューム満点朝食!「りんごとチーズ」にこだわったカフェ風のメニューになっています。ナチュラル系のベージュ・コーディネートとお気に入りのボサノバCDでほっと一息、ちょっぴり甘い朝のひと時を楽しんでください♪
Vol.23 2012年12月のテーマ『個性派野菜で和風クリスマス』(2012/12/13 更新)
緑と紫のユニークな野菜たちを使って、いつもとはちょっと違った雰囲気の和風クリスマスにしてみました。ロマネスコカリフラワーはクリスマスツリーに、アイスプラントとプチトマトは柊に見立てています。紫のコーディネートもクリスマスとしては斬新ですよね!
Vol.22 2012年10月のテーマ『楽しいハロウィンパーティー』(2012/10/04 更新)
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Vol.21 2012年6月のテーマ『梅雨時のおシャレ中華』(2012/06/21 更新)
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Vol.20 2012年5月のテーマ『出会いの春』(2012/04/30 更新)
新入生の真新しい制服やランドセルが初々しく、新緑がキラキラと眩しい季節になりました。新しく出会った沢山のお友達が集まる様子をイメージして、白いキャンバスの上に、カラフルな春の素材を盛りだくさんに飾ったプレートをご用意しました。
Vol.19 2012年2月のテーマ『春を先取りした和食でバレンタイン』(2012/02/13 更新)
前回に続き生姜をたっぷり使ったお料理を和食でご紹介します。生姜と春の食材で、一足早く心も体もぽかぽかに!!地味目な和食の色合いも、濃いめのピンクの食器やコーディネートでバレンタイン風にぐっと可愛らしくなりました!