お庭の食材で作る、おいしいレシピ-庭ごはん

Oさん邸オススメ庭ごはん
  かんたん甘辛タコライス

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後編:もりもり食べて夏を乗り切ろう!

前編:プライベートリゾート

お子さんもきっと喜ぶ!「かんたん甘辛タコライス」3~4人分のレシピ

ほうれん草のモチモチあんぱん
メインの食材-栄養満点サニーレタス
ひき肉…200g
たまねぎ…1/2玉

[A]ケチャップ…大さじ2
[A]ウスターソース…大さじ1
[A]しょうゆ…小さじ1

ガラムマサラ
(またはチリパウダー など)…適量
トマト(中)…2個
スイートチリソース…適量

レタス1/2玉
ピザ用チーズ…適量

ごはん…適量

★ワンポイントアドバイス★
スイートチリソースを使うことで辛味を抑えられるので、大人も子供も食べられる、甘辛でおいしいタコライスになります。



玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉と一緒に、肉の脂だけで焦がさないように中火で炒める。


(1)に[A]の調味料を全て入れて混ぜあわせる。水分がなくなってきたら、ガラムマサラを加えて混ぜる。


水分がとんでひき肉がほろほろとしたらOK。


レタスは軽く水で洗い、水分をきってから手で細かくちぎる。


トマトは1cm角くらいに切り、スイートチリソースをかけて、まんべんなく混ぜあわせる。


お皿に、ごはん⇒レタス⇒ひき肉⇒チーズ⇒トマトの順に盛りつける。
お好みで半熟の目玉焼きを添えるとまろやかに。

大好きな目玉焼きを添えて!辛すぎないので、お子様でもパクパク食べられます

独特な味付けというイメージでしたが、とっても簡単に作れるのですね!調味料をタコス用のシーズニングにしたり、サルサソースをかけるとより本格的なお味に。ご家族のお好みにあわせてアレンジしてみてください♪

前編:プライベートリゾート

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